Flores, Rendas e Pérolas para os 15 anos da Bárbara

Sabem aqueles trabalhos que ao final você olha e diz! Uau, fui eu quem fiz!
Pois então, esse aniversário de 15 anos foi um desses. Especial!

Primeiro porque a mãe da aniversariante (um doce de pessoa!) me auxiliou muito nessa criação, trazendo todas as referências que eu precisava para iniciar meu trabalho.
Além disso, eu pude aplicar nele várias técnicas que eu tinha aprendido e que ainda não tinha colocado em prática tanto para bolos, quanto para cupcakes.

Tudo muito redondinho, vamos a história desse pedido:
Embora a Bárbara tenha escolhido um presente legal para seu aniversário, os seus pais não conseguiram deixar de comemorar a data.
Escolheram um restaurante de Porto Alegre e ali receberam seus familiares e amigos mais íntimos.
Mas como festa de 15 anos tem certas tradições, me convidaram para criar um bolo que seria cortado logo após a entrega do anel e os cupcakes lembrança especial para os convidados.

Na decoração muita suavidade: salmão foi a cor principal para combinar com o vestido da aniversariante, pérolas, laços, rosas e borboletas.

No bolo tudo comestível!: Rendas em glacê flexível, flores em açúcar, pérolas comestíveis, e vela em pasta americana modelada especialmente para combinar com a decoração.

Para as lembranças, um toque de carinho a mais: cada um recebeu uma decoração diferente, assim como seus convidados - todos diferentes, e todos especiais!

 

Os cupcakes com a massa sabor baunilia e cobertura cremosa de mousse de maracuja (corante salmão!) receberam "sainha" branca por cima da forminha pratelada, e foram embalados em caixinhas de acetato, recebendo posteriormente fita e cartão de agradecimento.

Tenho certeza que essa data vai ficar pra sempre na lembrança da Bárbara e me sinto super feliz em ter participado desse dia!

Feliz aniversário! Muita alegria pra ti e aproveita demais essa idade mágica!
Beijos,
Lucille

Diferença dos Cupcakes

Vira e mexe a galera me pergunta qual é a diferença de um cupcake tamanho grande e de um tamanho festa?
Pra ajudar vocês na decisão de qual tamanho melhor se encaixa no cardápio da sua festa, tirei essa foto para ilustrar.

Tamanho Grande: é mais o menos o tamanho de um bolo inglês, se come em 3 bocados e usa forminha 0B
Tamanho Festa: um pouco menor que o grande (mas bem pouco mesmo), se come em 3 bocados também e usa a mesma forminha 0B. Só que por ser mais alto e com o topo menos largo, recebe menos cobertura.
Tamanho Mini: bem menor que os demais, se come em 1 ou 2 bocados e usa forminha 1. Ideal para quem quer um doce a mais na mesa, mas não um "mata-fome" (rsrsrs)

Quanto a recheios, aqui sim vale ressaltar o seguinte: cupcakes festa e grande são recheados.
Já o mini, devido ao seu tamanho reduzido, não recebe recheio, apenas cobertura.

Agora que vcs já sabem as diferenças, que tal pedir essas delicias para sua festa?

Bem-nascidos

Que tal dividir com os amigos e parentes a doçura desse momento especial que é a chegada do seu bebê?
Uma sugestão de lembrança de maternidade e chá de bebê são os Bem-Nascidos.
Deixo aqui 3 idéias de decoração: simples (só fitinha), com tag (cartãozinho) e com apliques 3D.

Fotógrafo

Minha querida amiga Graciela procurava um presente especial para o amigo também fotografo René.
E a 3 dias do aniversário dele ela me procurou.
Loucura loucura loucura! Prazo super apertado mas não podia deixar minha amiga na mão né?
Bóra encarar o desafio??
Sim!!!

René é fotografo e viaja o mundo inteiro a trabalho pela National Geographic.
Super descolado e moderno, usa sempre um lencinho no pecoço e tá sempre com a sua inseparável câmera Canon por perto.
Quando não está trabalhando, adora ficar com as suas 3 netas por perto (duas gêmeas e uma ainda bebê).

O bolo tem o tamanho ideal para essa reunião para poucos mais queridos amigos.
15cm de diâmetro - 16 fatias.
Massa sabor baunilia e recheio de doce de leite e leite condensado com nozes.

Tem como não acertar com um presente assim?

Por isso eu AMOOO meu trabalho.
Personalizar e encantar pessoas com arte e sabor é o que fazemos de melhor!

Parabéns René! Sua familia é linda!

Lucille

Festa do Macaquinho!

A Letícia mamãe do Henrique chegou pra gente com um pedido super especial:
Um bolo para comemorar o décimo mesversário do pequeno que fosse a carinha dele: bem colorido e com um macaquinho no topo (já que ela o chama carinhosamente dessa forma hehehe)

Ah, e um detalhe muuuuito importante:  o bebê tem intolerância a lactose, então para a mamãe poder comer o bolo sem problemas pesquisamos receitas especiais sem leite para massa e recheio.
No final os sabores escolhidos foram: pão de ló de baunília e recheio de brigadeiro de leite condensado de soja e geléia de damasco.
Até eu que não curto muito o sabor da soja curti essa delícia!

E para os demais convidados dessa festinha, a Vanilla Cake preparou uma cortesia bem legal:
Cupcakes de pão de mel com decoração de macaquinhos em pasta americana.
Tudo para deixar o Henrique bem faceiro nesse décimo mês de vida!

Para o mês que vem já temos mais dois sabores de recheio encomendados para um bolo com uma decoração super dez!

Aguardem....

Galinha Pintadinha

Quem é que tem um monte de pintinha?
Quem é que tem a pena azulzinha?
Quem é que tem a crista vermelhinha?
Quem é que tem a perna amarelinha?
Popopó...
É A GALINHA PINTADINHA!!!

Cupcakes decorados e modelados com os personagens da Galinha Pintadinha (Galinha Pintadinha, Borboletinha, Dona Baratinha, Sapo, Pintinho Amarelinho e Galo Carijó)

Se a sua criança tem até dois anos de idade, tenho certeza que você vai reconhecer essa turminha, certo?
;)

Aniversário Carros Disney

Todo menino já ouviu e se apaixonou pelas façanhas do Relâmpago Macqueen e seu inseparável amigo carro reboque Matt.
Estou falando do filme Carros da Disney, que foi o tema da festinha do Vitor desse ano.

O papai do Vitor preparou um arquivo muito bacana com o nome do filhote no logo do filme.
Produzimos essa arteem papel arroz e depois aplicamos no bolo e nos cupcakes de brigadeiro gourmet.

Bolo em forma de pneu e bandeira quadriculada.
Massa sabor baunília, recheio de ganache de chocolate ao leite e brigadeiro de limão.

Ficou legal né?
Tenham certeza: o Vitor adorou!
E não tem coisa mais boa que ver um pequeno cliente satisfeito! hehehe
Até a próxima.
Lu